O garfo e a boca

Uma das coisas mais difíceis para mim, até agora, está sendo me "impor" a disciplina de mastigar mais e mais e mais antes de engolir. Fica uma eterna "briga" entre minha boca e o garfo, querendo colocar mais comida pra dentro. O que tenho tentado fazer é o que eu li em algum lugar que não me lembro mais se foi no site do Anderson ou se foi na comunidade do orkut: não pego no garfo antes de terminar de mastigar tudo o que está na minha boca e engolir tudo. Aí dou a próxima garfada e largo o garfo na mesa. Mastigo, mastigo, mastigo. Tem um aspecto muito interessante que é o de sentir de fato o gosto das coisas. Tudo parece ter mais "suco" e a gente se sacia com menos comida. Com isso a digestão é mais fácil e a ingestão de calorias também é menor.

Hoje almocei o prato da foto: abóbora, peito de frango grelhado, abobrinha refogada (e temperada com o tal sal de ervas) e arroz integral Ráris, de sete grãos. Esse arroz é MARAVILHOSO! É um tanto mais caro que o arroz normal, claro, mas tem cor, tem texturas diferentes e é super saboroso (e não tem só arroz, tem outros cereais no meio).